澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」連續六年獲評為米芝蓮星級食府

此出色印度餐廳再獲世界美食權威認可



(澳門,2018年12月11日)– 澳門威尼斯人®「皇雀印度餐廳」連續六年獲享譽全球的米芝蓮星級餐廳評鑑,獲評為一星級食府,即「同類別中出眾的餐廳」。

餐廳由來自印度喀拉拉邦的高級主廚Justin Paul主理,他自2013年餐廳開業時已任職主廚,現在更領導著15人的廚師團隊。

高級主廚Justin表示:「我和我出色的團隊一直致力為賓客提供地道且創新的印度餐飲體驗,今年能夠再次獲得米芝蓮星級認可,亦是對我們所作出努力的回報。全因各人的能力和敢於冒險、追隨內心所表現出來的信心,將所有的不可能變成可能,為此我們十分感激和榮幸再度被認可。」

「皇雀印度餐廳」是印度本土以外評價最高的印度餐廳之一,其廚師遵循印度的料理配方與步驟,選用的食材香料以至廚具用品亦均直接從印度進口,確保其正宗地道的風味。

「皇雀印度餐廳」最近亦聯同澳門金沙度假區旗下多間餐廳,推出「有營新煮意」綠色美饌推廣,帶來什錦椰菜花配燴菠特菇印式蔬菜大什燴等素食佳餚。

此外,餐廳亦為賓客帶來印度果亞的地道時令料理。果亞與澳門擁有不少相似的地方,兩者都曾是葡萄牙的殖民地,滲透著東西文化交匯而成的獨特風情。

「皇雀印度餐廳」全年無休,自助午餐每日由上午11時至下午3時供應,包括每日廚師們現場烹調印度不同地區的地道小吃。單點菜式則由下午6時至晚上11時供應。如欲訂座或舉行私人宴會,可致電+853 8118 9696 或電郵至 goldenpeacock.reservation@sands.com.mo.

 
 
澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」
 
                 Sands Macao – Golden Court

印式石榴烤雞

                 The Venetian Macao – North

蕃茄燴印式芝士


 

                 Sands Macao – Golden Court

什錦椰菜花配燴菠特菇

                 The Venetian Macao – North

印式香草咖喱豆蓉湯

圖片說明:印度本土以外最出色印度餐廳之一的「皇雀印度餐廳」再度榮獲享譽全球的米芝蓮星級餐廳評鑑認可,於《米芝蓮指南 香港 澳門2019》內獲評為一星級食府。

 
澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」

圖片說明:來自印度喀拉拉邦的高級主廚Justin Paul負責主理澳門威尼斯人的「皇雀印度餐廳」,領導15人的廚師團隊。