天婦羅巨匠之宴於澳門威尼斯人舉行

日本天婦羅大師門下唯一的中國徒弟張雪崴帶來期間限定的日式美饌

(澳門,2019129日)澳門金沙度假區邀請了日本揚名海外的「天婦羅之神」早乙女哲哉門下唯一的中國弟子張雪主理,為席上賓客帶來極上的天婦羅品味之旅

一連十二盛宴12427日在澳門威尼斯人池畔餐廳舉行,讓出席的貴賓和傳媒朋友有機會品嚐到一系列頂級天婦羅料理。這些菜品使用最優質的食材,包括宮崎牛肉、法國松露、魚子醬、精選海蝦、東京喜魚、日本九州墨魚、鱈魚白子鰻及北海道海膽

張主廚在日本跟隨天婦羅名門——「是山居」的大師早乙女師傅學習天婦羅料理12載,國後於2015年在北京開始經營其天婦羅餐廳「雪」。

「雪今是中國最頂尖的天婦羅餐廳之一,更獲得美團點評黑珍珠餐廳一鑽榮譽入選攜程美食林星級評價。

   張雪崴主理
    天婦羅料理          天婦羅料理 


圖片說明:北京知名餐廳「雪的掌舵人;張雪主廚師從日本「天婦羅之神」早乙女哲哉於其名揚海外的餐廳「是山居」學習天婦羅料理12年。近日於澳門威尼斯人池畔餐廳舉行頂級日式料理品嚐盛宴,為出席的貴賓及傳媒朋友呈超卓的天婦羅料理。
 

   天婦羅料理           天婦羅料理


圖片說明:
由張主廚主理的天婦羅菜採用的食材包括宮崎牛肉、法國松露、魚子醬、精選海蝦、東京喜魚、日本九州墨魚、鱈魚白子鰻及北海道海膽等。


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