北方館餐廳北方館餐廳

北方館

中式餐廳 | 午餐 | 晚餐 | 夜宵 | $

2016 最佳食府

 

這間澳門威尼斯人®新成立的餐廳匯聚中國東北及四川美食精髓,精心炮製各式經典佳餚。北方館內設有開放式廚房,讓客人欣賞廚師即席製作及烹調手工拉麵、水餃及各式蒸點。所有菜式均由來自東北的廚師烹調最正宗的地方料理。

 


營業時間

周日至周四:

上午11:00至晚上11:00

周五至周六:

上午11:00至凌晨1:00

 

地點

地面大堂1樓, 店鋪 1015

 

  • 特色菜餚
  • 餐廳圖集
  • 廚師簡介
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
Noeth 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
Noeth 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
Noeth 北方馆
Noeth 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆
North 北方馆

徐克

高級廚師 | 北方館 
屢獲殊榮的徐克現為北方館的主廚。北方館是一間主打傳統川菜和東北菜的餐廳,並榮獲香港《Tatler》雜誌評為「2016年度最佳食府」。徐主廚擁有超過20年的專業烹調經驗,曾任職於北京及天津多間酒店。
閱讀更多

生於北京的徐主廚擅長烹調北方菜,在國內獲得了多個獎項。徐主廚不僅是中國營養學會的高級營養師,亦曾擔任中國中央電視臺美食節目的嘉賓。徐主廚曾在2008年4月舉行的北京奧運會職業技能競賽中獲得中式熱盤組金獎,並於2011年5月的首屆全國中式烹飪創意大賽中榮獲金獎。此外,他還擁有五星訓練級廚師資質證書。

徐主廚曾任北京港中旅維景國際大酒店高級廚師、天津金皇大酒店中菜主廚及北京三元香山商務會館行政總廚。

North Chef

金沙會會員專享:
*金沙會金卡會員可享九折優惠,紅寶會員可享八五折優惠,鑽石會員可享八折優惠