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粵菜新勢力 經典新表達
粵菜新勢力 經典新表達
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品粵軒
米芝蓮入選餐廳 | 粤菜丨午餐丨晚餐丨$$
頂級粵菜食府「品粵軒」以沉浸式餐飲體驗呈現創新廣東饕餮臻味,重新演繹傳統粵菜之美。走進富有傳統建築特色的四合院雅致庭院享用新派粵菜及手工點心,賞優雅靜謐的東方之美。
在線訂座
品粵軒
米芝蓮入選餐廳 | 粤菜丨午餐丨晚餐丨$$
頂級粵菜食府「品粵軒」以沉浸式餐飲體驗呈現創新廣東饕餮臻味,重新演繹傳統粵菜之美。走進富有傳統建築特色的四合院雅致庭院享用新派粵菜及手工點心,賞優雅靜謐的東方之美。
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地點 & 聯絡
1016號, 1樓, 澳門威尼斯人
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電話:
+853 8118 8822
郵件:
pinyuexuan.reservation@sands.com.mo
營業時間
上午11:00至下午3:00
晚上6:00至晚上11:00
(逢星期三關閉)
*5月1日正常營業
著裝要求
時尚休閒。晚上男士請穿著長褲、有袖上衣及包頭鞋。
兒童政策:
午餐歡迎任何年齡賓客用餐;晚餐時段十歲以下兒童只限於私人包廂內用餐,包廂設最低消費。
菜單
點菜菜單
點心菜單
飲料單
盛宴菜單
特色菜餚
赤霞芙蓉蒸法國藍龍蝦
黑豚寶盒
潮式煮東星斑
脆皮石岐乳鴿
金粟海斑魚餃
燕窩蝦蛄鳳眼餃
特色菜餚
赤霞芙蓉蒸法國藍龍蝦
黑豚寶盒
潮式煮東星斑
脆皮石岐乳鴿
金粟海斑魚餃
燕窩蝦蛄鳳眼餃
廚師簡介
張錦東
中菜行政總廚丨品粵軒
2005年開始其烹飪生涯。作為新晉粵菜名廚,張錦東擅長運用傳統粵菜理念,巧用食材,通過豐富的烹飪經驗和對菜品的理解,打造富有時代感的創新粵式的饕餮臻味。
曾於內地和港澳地區多家星級餐廳任職的經歷帶給他開闊的眼界,隨著他本身擁有的多年中菜烹調經驗外,張總廚還考取法國藍帶廚師證書,並於主理餐廳期間獲得眾多獎項。
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廚師簡介
張錦東
中菜行政總廚丨品粵軒
2005年開始其烹飪生涯。作為新晉粵菜名廚,張錦東擅長運用傳統粵菜理念,巧用食材,通過豐富的烹飪經驗和對菜品的理解,打造富有時代感的創新粵式的饕餮臻味。
曾於內地和港澳地區多家星級餐廳任職的經歷帶給他開闊的眼界,隨著他本身擁有的多年中菜烹調經驗外,張總廚還考取法國藍帶廚師證書,並於主理餐廳期間獲得眾多獎項。
餐廳獎項
《香港澳門米芝蓮指南2024》
入選餐廳
《南華早報》
100 Top Tables 2024
2023攜程美食林
鉑金
2021-2022年《橄欖餐廳評論》
“盛宴·中國”特別推薦年度必吃餐廳
餐廳獎項
《香港澳門米芝蓮指南2024》
入選餐廳
《南華早報》
100 Top Tables 2024
2023攜程美食林
鉑金
2021-2022年《橄欖餐廳評論》
“盛宴·中國”特別推薦年度必吃餐廳
會員專享:
• 金沙會紅寶I會員可享九折優惠;紅寶II及紅寶III會員可享八五折優惠;鑽石會員可享八折優惠
• 御匾會白金、御匾會鑽石及御匾會主席會員可享七五折優惠
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• 中銀金沙時尚銀聯卡持卡人可享高達八五折優惠
• 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人可享高達八五折優惠
• 支付寶金沙時尚電子卡會員可享高達九折優惠
• 攜程金沙時尚電子卡會員可享高達九折優惠
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