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江南之韻 名廚呈獻
江南之韻 名廚呈獻
首頁
醉江南
2023攜程美食林 – 鉑金餐廳丨中式美食丨江南菜丨午餐丨晚餐丨$$
醉江南由星級名廚梁子庚主理,以其獨特的個人風格呈現私房功夫名菜,糅合上海,江蘇和浙江地區的特色以展示正宗的江南風味。梁子庚主廚以創新手法匠心演繹經典中菜,同時亦保存傳統江南滋味。
在線訂座
醉江南
2023攜程美食林 – 鉑金餐廳丨中式美食丨江南菜丨午餐丨晚餐丨$$
醉江南由星級名廚梁子庚主理,以其獨特的個人風格呈現私房功夫名菜,糅合上海,江蘇和浙江地區的特色以展示正宗的江南風味。梁子庚主廚以創新手法匠心演繹經典中菜,同時亦保存傳統江南滋味。
在線訂座
地點 & 聯絡
1078號, 1樓, 澳門威尼斯人
點擊進入即時導航
電話:
+853 8118 8822
郵件:
jiangnan.reservation@sands.com.mo
營業時間
上午12:00至下午3:00
晚上6:00至晚上11:00
(逢星期二關閉)
著裝要求
時尚休閒。晚上男士請穿著長褲、有袖上衣及包頭鞋。
兒童政策:
午餐歡迎任何年齡賓客用餐;晚餐時段十歲以下兒童只限於私人包廂內用餐,包廂設最低消費。
菜單
主菜單
點心菜單 (僅限午市提供)
酒水單
「醉江南」品嚐菜單 (僅限午市提供)
特色菜餚
清湯魚茸蓮蓬
無菌花雕醉膏蟹
青笋熗螺片
八寶葫蘆鴨
蟹粉蟹肉撈飯
上海紅燒肉
大白兔奶糖風味現做豆花
大白兔奶糖十三幺
手工核桃酥,花生酥
特色菜餚
清湯魚茸蓮蓬
無菌花雕醉膏蟹
青笋熗螺片
八寶葫蘆鴨
蟹粉蟹肉撈飯
上海紅燒肉
大白兔奶糖風味現做豆花
大白兔奶糖十三幺
手工核桃酥,花生酥
廚師簡介
梁子庚
明星主廚丨醉江南
獲獎無數,曾參與拍攝《舌尖上的中國》等節目。他擅長於突破傳統烹飪的條條框框,巧用優質食材及烹飪技術令傳統菜式得以昇華,同時保留菜餚的本質。
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廚師簡介
梁子庚
明星主廚丨醉江南
獲獎無數,曾參與拍攝《舌尖上的中國》等節目。他擅長於突破傳統烹飪的條條框框,巧用優質食材及烹飪技術令傳統菜式得以昇華,同時保留菜餚的本質。
優惠推介
「醉江南」午膳品嚐菜單
明星主廚梁子庚精心打造「醉江南」午膳品嚐菜單,演繹江南經典之韻。
價格:
每位澳門幣558* (僅限午市提供)
*價格須另加10%服務費
「醉江南」午膳品嚐菜單
優惠推介
「醉江南」午膳品嚐菜單
明星主廚梁子庚精心打造「醉江南」午膳品嚐菜單,演繹江南經典之韻。
價格:
每位澳門幣558* (僅限午市提供)
*價格須另加10%服務費
「醉江南」午膳品嚐菜單
餐廳獎項
2022 - 2023攜程美食林
鉑金餐廳
2020 - 2021年度《橄欖餐廳評論》“盛宴·中國”
年度最佳中餐廳
《Wine Spectator》2023最佳卓越獎
二杯
2023中國年度酒單大獎
「三杯」卓越獎
餐廳獎項
2022 - 2023攜程美食林
鉑金餐廳
2020 - 2021年度《橄欖餐廳評論》“盛宴·中國”
年度最佳中餐廳
《Wine Spectator》2023最佳卓越獎
二杯
2023中國年度酒單大獎
「三杯」卓越獎
餐廳圖集
會員專享:
• 金沙會紅寶I會員可享九折優惠;紅寶II及紅寶III會員可享八五折優惠;鑽石會員可享八折優惠
• 御匾會白金、御匾會鑽石及御匾會主席會員可享七五折優惠
金沙時尚會員專享:
• 中銀金沙時尚銀聯卡持卡人可享高達八五折優惠
• 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人可享高達八五折優惠
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• 攜程金沙時尚電子卡會員可享高達九折優惠
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