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江南之韻 名廚呈獻
江南之韻 名廚呈獻
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佳餚美食
醉江南
醉江南
2023攜程美食林 – 鉑金餐廳丨中式美食丨江南菜丨午餐丨晚餐丨$$
醉江南由星級名廚梁子庚主理,以其獨特的個人風格呈現私房功夫名菜,糅合上海,江蘇和浙江地區的特色以展示正宗的江南風味。梁子庚主廚以創新手法匠心演繹經典中菜,同時亦保存傳統江南滋味。
在線訂座
電話:
+853 8118 8822
郵件:
jiangnan.reservation@sands.com.mo
醉江南
2023攜程美食林 – 鉑金餐廳丨中式美食丨江南菜丨午餐丨晚餐丨$$
醉江南由星級名廚梁子庚主理,以其獨特的個人風格呈現私房功夫名菜,糅合上海,江蘇和浙江地區的特色以展示正宗的江南風味。梁子庚主廚以創新手法匠心演繹經典中菜,同時亦保存傳統江南滋味。
在線訂座
電話:
+853 8118 8822
郵件:
jiangnan.reservation@sands.com.mo
地點
1078號, 1樓, 澳門威尼斯人
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營業時間
中午12:00至下午3:00
晚上6:00至晚上11:00
(逢星期二關閉)
著裝要求
時尚休閒。晚上男士請穿著長褲、有袖上衣及包頭鞋。
兒童政策:
午餐歡迎任何年齡賓客用餐;晚餐時段十歲以下兒童只限於私人包廂內用餐,包廂設最低消費。
菜單
主菜單
點心菜單 (僅限午市提供)
酒水單
「醉江南」品嚐菜單 (僅限午市提供)
冬日暖意美饌菜單
節慶盛宴菜單 (2023年12月24至26,31日及2024年1月1至2日)
特色菜餚
清湯魚茸蓮蓬
無菌花雕醉膏蟹
青笋熗螺片
八寶葫蘆鴨
蟹粉蟹肉撈飯
上海紅燒肉
大白兔奶糖風味現做豆花
大白兔奶糖十三幺
手工核桃酥,花生酥
特色菜餚
清湯魚茸蓮蓬
無菌花雕醉膏蟹
青笋熗螺片
八寶葫蘆鴨
蟹粉蟹肉撈飯
上海紅燒肉
大白兔奶糖風味現做豆花
大白兔奶糖十三幺
手工核桃酥,花生酥
廚師簡介
梁子庚
明星主廚丨醉江南
獲獎無數,曾參與拍攝《舌尖上的中國》等節目。他擅長於突破傳統烹飪的條條框框,巧用優質食材及烹飪技術令傳統菜式得以昇華,同時保留菜餚的本質。
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廚師簡介
梁子庚
明星主廚丨醉江南
獲獎無數,曾參與拍攝《舌尖上的中國》等節目。他擅長於突破傳統烹飪的條條框框,巧用優質食材及烹飪技術令傳統菜式得以昇華,同時保留菜餚的本質。
優惠推介
「醉江南」午膳品嚐菜單
明星主廚梁子庚精心打造「醉江南」午膳品嚐菜單,演繹江南經典之韻。
價格:
每位澳門幣528* (僅限午市提供)
*價格須另加10%服務費
「醉江南」午膳品嚐菜單
優惠推介
「醉江南」午膳品嚐菜單
明星主廚梁子庚精心打造「醉江南」午膳品嚐菜單,演繹江南經典之韻。
價格:
每位澳門幣528* (僅限午市提供)
*價格須另加10%服務費
「醉江南」午膳品嚐菜單
餐廳獎項
2022 - 2023攜程美食林
鉑金餐廳
2020 - 2021年度《橄欖餐廳評論》“盛宴·中國”
年度最佳中餐廳
2022 中國年度酒單大獎
「三杯」卓越獎
餐廳獎項
2022 - 2023攜程美食林
鉑金餐廳
2020 - 2021年度《橄欖餐廳評論》“盛宴·中國”
年度最佳中餐廳
2022 中國年度酒單大獎
「三杯」卓越獎
餐廳圖集
金沙會會員專享:
•金沙會紅寶會員可享八五折優惠,鑽石及金御會會員可享八折優惠
•鑽石III及金御會會員享優先入座服務
金沙時尚會員專享:
•中銀金沙時尚銀聯卡持卡人可享高達八五折優惠
•工銀金沙時尚萬事達卡持卡人可享高達八五折優惠
•支付寶金沙時尚電子卡會員可享高達九折優惠
•攜程金沙時尚電子卡會員可享高達九折優惠
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